ホテル インターコンチネンタル 東京ベイから、春の味を堪能できるスフレパンケーキが登場

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、 「ニューヨークラウンジ by インターコンチネンタル 東京ベイ」と「ハドソンラウンジ」にて、 3月1日より一足早い春をお楽しみいただける「桜パンケーキ」が登場します。
春の訪れを感じる桜を使用したパンケーキと3種類のトッピングで、 春の味をお届けします。

桜パンケーキ

パンケーキには桜の葉をパウダー状にしたものを生地に練りこみ、 ふわふわとした食感の中に、 ほんのりとした桜の香りと甘みを感じていただけます。 お好みのトッピングと合わせてお楽しみいただけるよう、 サイドには、 桜の葉の上に、 桜の葉の塩漬けを刻んで練りこんだ白餡、 チェリーのコンポートとチェリーソースを合わせたミルクアイス、 杏仁豆腐の風味を利かせた杏仁クリーム、 フレッシュな苺を添えました。 さくらんぼの香りと食感を味わえるミルクアイスと、 コクのあるアーモンド風味の杏仁クリームが桜風味のパンケーキを引き立てます。 さらに甘じょっぱい白餡を添えて、 和を感じていただけるパンケーキに仕上げました。

「ニューヨークラウンジ」について

上質なインテリアの中にゆったりとお掛けいただけるソファ席を配した華やかな店内では、 見た目にも鮮やかな美食を提供します。 一角に設けられたデザート工房「アトリエ・デセール」で仕上げられるアフタヌーンティーやパフェ、 パンケーキなどのスイーツの他、 サンドイッチやハンバーガー、 各種御膳など、 軽食からしっかりしたお食事までさまざまな用途に対応できるバラエティ豊かなメニューをご用意しております。 各種アルコールも取り揃えておりますので、 夜はバーラウンジとしてもお楽しみいただけます。

URL:www.interconti-tokyo.com/info/info202004.html
提供期間:3月1日(月)~4月30日(金)

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