ワンプレートで世界一周!?ホテルで楽しむ美食巡りの旅 ~小田急ホテルセンチュリーサザンタワー~

「小田急ホテルセンチュリーサザンタワー」 サザンタワーダイニングでは、 2021年5月31日(月)までのランチとディナータイムで、 季節ごとにテーマとする国が変わる「世界周遊プレート」を提供します。この「世界周遊プレート」は、 行ってみたかった国の料理や食材を通して、 まるで世界の街を訪ねるような高揚感を味わっていただきたいという若手スタッフの斬新なアイディアから誕生したメニューです。

第一弾は、 「イギリス」

歴史と伝統の国の食文化に焦点を充てたこのワンプレートが、 皆さまをめくるめく食の旅へとご案内いたします。

「今だから“食”で世界周遊~始まりはイギリス巡りから~」¥4,000(ワンドリンク付き)
【内容】
<料理>
スコットランド西海岸“伝統のスコティッシュサーモン社”より届いたサーモンのマリネ
白身魚のフィッシュ&チップス
スコットランド発祥の野菜スープ“スコッチブロス”
ミートパイ  ウェルシュレディのミンスミートとともに
(お好きなデザートを一つお選びください)
ウェールズ産チーズが香る 濃厚バスクチーズケーキ または パンプディング
コーヒー

また調理部門にて同じく優秀賞を受賞した、 当ホテルのこだわり食材でもある熊本県産あか牛が部位ごとに楽しめる「熊本県産あか牛の贅沢プレート」や、 お酒に合うデザートとして考案された「ウェールズ産チーズが香る 濃厚バスクチーズケーキ」もご用意しています。

「熊本県産あか牛の贅沢プレート ほくほくポテトとともに」¥7,000

肩肉のポトフ 香草の香り
クロケット トマトソース パルメザンチーズの香り
もも肉のスロークック 静岡県有東木産わさびとともに
ロース肉のプランチャー焼き グレイビーソース
東京都立川産“小山農園”から届いたほくほくポテト

「ウェールズ産チーズが香る 濃厚バスクチーズケーキ バニラアイスクリームとともに」¥1,470

「ウェールズ産チーズが香る 濃厚バスクチーズケーキ」テイクアウト ¥2,500

テイクアウトとしてもお楽しみいただけます。
サイズ 12cm(4号)
こちらの商品は予約制です。

小田急ホテルセンチュリーサザンタワー

URL:https://www.southerntower.co.jp
住所:東京都渋谷区代々木2-2-1

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